1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Acılı Fındık Ezmesi (Giresun)

Acılı Fındık Ezmesi (Giresun)

Son güncelleme: 06.06.2009 07:34
1sidelya 1sidelya foto

  • noimage


    Malzeme:


    2 su bardağı ince çekilmiş fındık
    Yarım bayat ekmek içi
    3 diş sarımsak
    Yarım su bardağı fındık yağı
    250 gr beyaz peynir
    1.5 çay kaşığı nane
    1.5 çay kaşığı köfte baharı
    2 çorba kaşığı domates salçası
    1 çorba kaşığı pulbiber
    1 çay kaşığı kimyon
    Tuz

    Yapilisi:

    1. Sarımsakları soyup ezin. Beyaz peyniri ufalayın. Ekmek içini ıslatıp sıkın ve ufalayın.
    2. Çekilmiş fındık, sarımsak, ekmek içi, peynir, salça, köfte baharı, nane, tuz, pulbiber ve kimyonu bir kapta iyice karıştırıp yoğurun. Fındık yağını azar azar ekleyip tekrar yoğurun. Ezmeyi servis tabağına alın. Üzerini çatalla şekillendirip servis yapın
    __________________
#06.06.2009 07:34 0 0 0