1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Papaz Yahnisi

Papaz Yahnisi

Son güncelleme: 06.06.2009 23:09
BoardBeLasi BoardBeLasi foto
  • MALZEMELER
    3 çorba kaşığı margarin
    600 gr kuşbaşı dana eti
    200 gr arpacık soğan
    2 diş sarımsak
    1 çorba kaşığı sirke
    1 su bardağı et suyu
    1/2 çay kaşığı tuz
    taze çekilmiş karabiber


    HAZIRLANIŞI
    Margarini bir tavada eritin. Yağ kızınca etleri ilave edip, sık sık karıştırarak hafif renk alıncaya kadar pişirin.
    Soğan ve sarmısağı katıp, soğanların dışı iyice pembeleşinceye kadar arasıra karıştırarak pişirin. Sirkeyi, et suyunu, tuzu ve biberi ilave edip, et ve soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    Papaz yahnisini önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp, sıcak olarak servis yapın.
#06.06.2009 23:09 0 0 0