1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Bolognese Sosu

Bolognese Sosu

Son güncelleme: 12.07.2009 15:53
× UçuRuM × × UçuRuM × foto
  • Malzemeler :

    250 gr sığır kıyması
    2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
    1 çorba kaşığı margarin
    2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
    2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
    1 diş ince kıyılmış sarımsak
    az tuz
    az karabiber
    5 su bardağı su
    2 çorba kaşığı salça


    Yapılışı :

    Tencereye yağı koyup hızlı ateşte kızdırın. Su ve salça hariç tüm malzemeyi ekleyin ve kıyma bırakacağı suyu çeken kadar kavurun. Salçayı ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Suyu da ekleyerek yaklaşık 90 dakika pişirin. Ateşten aldığınız zaman kıymanın üzerinde yaklaşık 1,5 parmak eninde su bulunmasına dikkat edin. Pişerken gerekirse kaynar su ekleyebilirsiniz.
#12.07.2009 15:53 0 0 0