6 adet iri alabalık
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet domates
2 adet biber
2 adet limon
Maydanoz
Tuz
Az ayçiçek yağı
YAPILIŞI:
Balıkları ayıklayıp ikiye bölün ve tencereye koyun. Patlıcanı, patatesi, havucu, domatesi, biberi ufak ufak doğrayın. Tuzu ve yağı balıkların üstüne dökün. Hafif ateşte 45 dakika pişirin.