1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. ERIŞTE

ERIŞTE

Son güncelleme: 01.03.2006 15:15
rekenel rekenel foto
  • MALZEMELER

    100 gr kaşar peyniri
    3 yumurta sarısı
    75 gr tereyağ
    250 gr un
    tuz


    HAZIRLANIŞI

    Unu eleyin, yumurta sarıları, tuz ve su ilave edip katı bir hamur yoğurun. Yirmi beş dakika dinlendirdikten sonra, altına üstüne un serpip oklavayla, orta incelikte bir yufka açın.
    Serin bir yerde, yirmi dakika bırakıp biraz kurumasını sağlayın. Önce 5-6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, sonra üst üste koyup bilezik eninde dilimleyip, kaynar ve tuzlu suda yirmi dakika pişirin. Pişirme işlemi bitince, üzerine soğuk su döküp süzgece boşaltarak suyunu süzün. Servis tabağına alıp üzerine erimiş yağ gezdirin ve biraz peynir serperek, sıcak servis yapın.
#17.10.2005 23:26 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OSLUN
#24.12.2005 16:40 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Ellerinize sağlık,paylaşımınız için teşekkürler.
#22.02.2006 09:53 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#28.02.2006 19:06 0 0 0
DİDEM DİDEM foto
  • Ellerinize sağlık,paylaşımınız için teşekkürler.
#01.03.2006 12:39 0 0 0
kurtjara kurtjara foto
  • teşekkürler
#01.03.2006 15:15 0 0 0