HAVYARLı GÖZLEME
Son güncelleme: 27.02.2006 00:18
-
MALZEMELER
1/2 kg. un
1 yumurta
100 gr havyar
Yeteri kadar su
Tuz
Sıvı yag
HAZIRLANIŞI
Un ve yumurta derince bir kaba boşaltılır, su ve tuz ilave edilerek yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulur.
Yumurta büyüklüğünde yumaklar haline getirilir. Yumaklar oklava kullanılarak teker teker açılır.
Yuvarlak bir şekil verilerek inceltilen hamur üzerine havyar sürülür. Kenarları kare şekli verilerek kapatılır. 15dk dinlendirildikten sonra tekrar açılır. Teflon tava - sac bir miktar sıvı yağ ile yağlanır.
Teker teker açılan hamurlar tavada - sacda altı üstü çevrilerek pişirilir. Geniş bir servis tabağında sıcak olarak servis yapılır.
- HAVYARLı GÖZLEME Konusuna Benzer Konular
- patatesli gozleme 02.01.2005
- gözleme 18.04.2005
- PEYNIRLI GÖZLEME 18.10.2005
- Çikolatalı gözleme de çıktı 28.12.2005
- GÖZLEME 26.01.2006
- Plastik Gıda Ambalajı 27.02.2006 00:18