1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. KıRGıZ SAMSıSı

KıRGıZ SAMSıSı

Son güncelleme: 27.02.2006 00:16
rekenel rekenel foto
  • MALZEMELER

    1 yumurta
    un
    su
    tuz
    1 cay bardağı sıvıyağ
    250 gr küçük doğranmış koyun eti
    4 adet orta boy küçük doğranmış soğan
    tuz
    karabiber
    HAZIRLANIŞI

    1 yumurta, tuz, un ve suyla mantı hamuru kıvamında bir hamur yoğurun.
    Hamur biraz dinlendikten sonra istenilen büyüklükte bezelere ayrılıp açın. Açılan yufkanın içine sıvıyağ sürüp rulo yapın.Yapılan rulo küçük parçalar halinde kesin. Küçük parçalar tek tek açılıp içine yapılan harçtan koyup muska şekli verin. Yağlı tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında samsılar kızarana kadar pişirin.
    Harcı : Küçük küçük doğranmış koyun etlerini ve soğanları tuz ve karabiber ile karıştırın. Pişirmeden çiğ olarak koyun. Bu bir kırgız yemeğidir ve kırgızlar sıvı yağ yerine kuyruk yağı kullanırlar.
#18.10.2005 00:23 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • teşekkürler ellerinize yüreğinize sağlık
#11.12.2005 17:32 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OSLUN
#24.12.2005 13:03 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Ellerinize yüreğinize sağlık.Yiyenlere Afiyet Olsun
#23.02.2006 09:02 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#27.02.2006 00:16 0 0 0