1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Tombul Pide

Tombul Pide

Son güncelleme: 05.11.2009 16:48
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • Malzemeler :

    5 su bardağı un
    1 pk. yaş maya
    1 tatlı kaşığı tuz
    ılık su
    1 demet ıspanak
    1 adet soğan
    1 adet közlenmiş bibe
    3 yumurta
    Beyaz peynir
    Kaşar peyniri
    Tulum peynir
    Tuz
    Tereyağı
    Karabiber


    Hazırlanışı:

    Karıştırma kabına unu alın kenarlarına tuzu serpin, ortasını açıp mayayı ekleyin. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Daha sonra hamuru ortalama 10 bezeye ayırarak bir süre mayalandırın.

    Diğer tarafta iç harcı için soğanı sıvıyağda kavurun. Daha sonra ıspanakları ve közlenmiş kırmızı biberi de ekleyip tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Dinlendirdiğiniz hamuru tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

    İçine ıspanaklı harçtan ve peynirlerden koyarak pide şeklinde kapatın. Daha sonra pidenin oratsına yumurtanın bütünü kırın.

    Yağlanmış tepsiye dizerek 250 derecelik fırında pişirin.


    alıntı
#05.11.2009 16:48 0 0 0