1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. TEL HELVASı

TEL HELVASı

Son güncelleme: 28.02.2006 22:20
rekenel rekenel foto
  • MALZEMELER

    250 gr tereyağı,
    3 su bardağı un,
    1 kg. toz şeker,
    1 adet limon.

    HAZIRLANIŞI

    1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzerine bir miktar limon sıkılır. Şeker hafif kırmızı renge gelince bir kaşık kadar bu şekerli sudan soğuk su içerisine dökülür, katı hale (ağda) gelirse helvanın ağdası olmuş demektir. 250 gr. Yağla kavrulan un büyükçe bir tepsi içerisinde soğutulur, soğutulan ağda beyaz bir renk alıncaya kadar çekilip uzatılarak yoğrulur sonra iki ucu birleştirilerek simit şekline getirilir tepsideki soğutulmuş, kavrulmuş un içerisine konur. Üzerine kavrulmuş un dökülerek üç dört kişi tarafından kenarlara doğru çekilerek halka büyütülür bu halka ikiye katlanarak küçültülerek tekrar aynı işlem yapılır. Katlar incelinceye kadar aynı işleme devam edilir. Tel tel olan katlar kopartılarak servis yapılır.
#20.10.2005 00:16 0 0 0
Kartanesi Kartanesi foto
  • Ellerine saglik
#26.10.2005 13:39 0 0 0
dostbildiklerim dostbildiklerim foto
  • Ellerine Saglik Tesekkürler
#28.10.2005 02:34 0 0 0
Ates Bocegi Ates Bocegi foto
  • TaRiF iCiN sAgOL Ellerine saglik
#28.10.2005 18:33 0 0 0
DeNiZKiZi DeNiZKiZi foto
  • Ellerine saglik cok tesekkurler tarif icin
#28.10.2005 21:22 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • paylaştığınız için saolunuz
#28.10.2005 23:09 0 0 0
YAĞMUR ZAMANI YAĞMUR ZAMANI foto
  • Ellerine saglik tesekkürler
#12.11.2005 12:39 0 0 0
merkon merkon foto
  • tarifin için saol
#15.11.2005 16:54 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER
#23.12.2005 00:59 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Ellerine sağlık,teşekkürler.
#10.01.2006 23:58 0 0 0
refik refik foto
  • paylaşım için teşekkürler
#13.01.2006 12:59 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#22.02.2006 01:12 0 0 0
DİDEM DİDEM foto
  • harika tariflerin için teşekkürler elinize sağlık
#28.02.2006 22:20 0 0 0