Fırında Soğanlı Yumurta
Son güncelleme: 02.05.2010 18:51
-
MALZEMELER
6 kişilik
6 adet yumurta
1.5 kahve fincanı tereyağı
2 su bardağı süt
2 adet soğan
1 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı un
toz muskat
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişirin. Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte kavurun. Sütü yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak ekleyin. Pütürsüz bir beşamel sos elde edinceye kadar, sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Muskat, karabiber ve tuzu ekleyip ateşten alın.
Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve yuvarlak şekilde dilimleyin. Soğanları ince halkalar halinde kesin. Kalan tereyağını eritip soğanları pembeleştirin. Hazırladığınız beşamel sosu ekleyin. İçine yumurta dilimleri ekleyin. Geniş bir fırın kabını yağlayın. yumurta dilimlerini soslu olarak fırın kabına dizin ve kalan sosu da üzerine dökün. Önceden kızdırılmış orta ısılı fırında 5 dakika kızartın ve servis yapın.
-
ellerinize sağlık.verdiğiniz emekler için teşekkür ederim.
ALLAH razı olsun
Paylaşımın için teşekkürler,ellerine emeklerine sağlık. 
- Fırında Soğanlı Yumurta Konusuna Benzer Konular
- Tavuk mu yumurtadan yumurta mi tavuktan cikar 11.04.2004
- Yumurta testi 17.06.2004
- Fırında Çipura 29.07.2004
- YUMURTA YAPMANIN YÜZ YOLU 30.07.2004
- YUMURTA KİMİN 06.08.2004