1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Vejetaryen Mercimek Salatası

Vejetaryen Mercimek Salatası

Son güncelleme: 27.11.2009 15:31
Tatli_cadiiiii Tatli_cadiiiii foto
  • Vejetaryen Mercimek Salatası Tarifi - Vejetaryen Mercimek Salatası Yapılışı
    Vejetaryen Türk Mutfağı
    Kültür ve Turizm Bakanlığı

    3/4 bardak yeşil mercimek
    2 bardak sıcak su
    1 demet (yaklaşık bir düzine) yeşil soğan
    1/2 bardak kıyılmış maydanoz
    Tuz, biber
    1/2 bardak sirke ve tuz (Her birinden 1/4 bardak)

    Mercimeği akşamdan suya koyun.
    Sonra yıkayıp 2 bardak kaynar suda, lapa olmadan iyice yumuşayana kadar haşlayın.
    Suyunu süzdürün ve bir kaba alın, küçük küçük kesilmiş yeşil soğanlar ve diğer malzemelerin hepsini ekleyin.
    İyice karıştırıp zeytinle süsleyin.
#27.11.2009 15:31 0 0 0