1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Vejetaryen Kısır

Vejetaryen Kısır

Son güncelleme: 27.11.2009 15:36
Tatli_cadiiiii Tatli_cadiiiii foto
  • Vejetaryen Kısır Tarifi - Vejetaryen Kısır Yapılışı - Tabuli
    Vejetaryen Türk Mutfağı
    Kültür ve Turizm Bakanlığı

    Diğer Ortadoğu ülkelerinde bu salatanın bir versiyonuna 'tabuli' denir.

    1 bardak ince bulgur
    1/2 domates salçası
    1 büyük domates
    10 tane küçük kesilmiş soğan
    1 bardak kıyılmış maydanoz
    1 bardak sıcak su
    1 büyük kesilmiş dolmalık biber
    2 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
    1/2 bardak zeytinyağı
    1/2 bardak sirke
    2 tatlı kaşığı tuz

    Bulguru büyük bir kaba koyun ve üzerine sıcak suyu gezdirin.
    Kapağını kapatıp yarım saat bekletin.
    Sonra kapağı alıp, salça, sirke, yağ ve tuzu koyup iyice karıştırın.
    Geri kalan malzemeleri de ekleyip tekrar karıştırın ve marul yaprakları dizilmiş servis tabağına tepeleme koyun.
#27.11.2009 15:36 0 0 0