Şekerbura
Son güncelleme: 10.12.2009 08:48
-
Şekerbura - Şekerbura Tarifi
Malzemeler :
3 su b. un
yarım p. kuru maya
2 çorba k.toz şeker
yarım çay b. su
1 yumurta
150 gr. tereyağı
İç harcı için:
1 su b. ceviz
1 su b. toz şeker
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına 150 gr.teryağını alın.Üzerine 1 adet umurta ilave edin.İlk önce
tereyağını elinizle eritin.Üzerine 1 paket kuru maya ilave edin.Hamru yoğurun.Hamuru medane ile açın.Daha sonra hamrudan tatlı tabağından biraz daha küçük tabak kullanarak yuvarlak hamurlar kesin.
İç harcı için 1 su bardağı cevizi harcı parçalayıcıdan geçirin ve toz hale getirin cevizi.Başka bri karıştırma kabına ilave edin cevizleri üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve karıştırın.Hazırladığınız yuvarlak hamurların içine cevizli toz şekerli iç harçtan ilave edin.Hamuru çiğ börek yapar gibi kapatın.Uçlarını kıvırın.Önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.
- Şekerbura Konusuna Benzer Konular
- Memmedbagir Bagirzade - Şekerbura-paxlava 09.02.2012