1. Ana Sayfa
  2. Genel
  3. Kahvenin Yanında Neden Su Getirilir

Kahvenin Yanında Neden Su Getirilir

Son güncelleme: 24.12.2009 15:57
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Kahvenin Yanında Neden Su Getirilir Hakkinda - Kahvenin Dagilimi

    2 farklı yorum


    Kahvenin yanında neden su getirilir? Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş. Misafir toksa kahveyi alırmış.Açsa suyu. Tabii o zaman hemen sofra kurulurmuş. Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış.




    Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış. Bunlar her yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi de
    tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik yapılanıymış.
    Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik kahve
    pişiriliyormuş. Bu da güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun üzerine bir
    yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre, padişah kahveye parmağını bandırıp
    kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki dağılımına
    göre zehirli oldup olmadığını anlarmış. Mevzu da o günlerden bugünlere gelmiş.
#12.12.2009 23:29 0 0 0
DİDEM DİDEM foto
  • mantık olarak düşündüğünüzde
    kahvenin tortusu ağzımızda kalmasın diye ,su içilir
    nasıl ama leyla
    benim dayım bir kahveden birde sudan içer
    geldiğinde sorayım
    teşekkürler leyla
#13.12.2009 19:47 0 0 0
sakarya92 sakarya92 foto
  • Vay hiç bilmiyordum eminim ki bir çok kişi benim gibi bunu bilmiyordur başkalarına da öğretirim:)
#14.12.2009 01:15 0 0 0
Terakkiperver Terakkiperver foto
  • Osmanlı gelenekleri ne kadar da güzelmiş.Merak ettiğim şu.

    Kahvenin suyun içinde dağılımı nasıl bir şey ki onu zehirli olup olmadığı anlaşılsın.Bunu bilen varsa bir izah etsinler de öğrenelim diyorum...

    Saygılar...
#14.12.2009 08:03 0 0 0
Sari Menekse Sari Menekse foto
  • Kahve arapca bir kelimedir yani gahwa dir manasi keyf verici icecek demek

    Kahvenin mucidi h.z veysel garanidir, osmanli zamaninda kahveyi Mehmet efendi farkli sekilde isleyerek dünyaya tanitmisdir bu gün misircarsisinda hala mehmet efendinin torunlari bu isi yapmaktadir

    Kahve icmeden önce bir bardak su icilir ve agiz calkalanirki hic baska tad kalmasin diye
    sonrada keyf icecegi olan kahve icilir..

    Muharrem Aslan
#22.12.2009 20:43 0 0 0
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Meneksem sen bir harikasinn
#22.12.2009 20:44 0 0 0
Sari Menekse Sari Menekse foto
  • Yok canim ben degil, Muharrem bey harika
#22.12.2009 20:47 0 0 0
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Sen olmasan Muharrem bey buranin yolunu bulamazdi ama
#22.12.2009 20:54 0 0 0
Sari Menekse Sari Menekse foto
  • Simdilik nami geldi . Du bakalim kendisi ne zaman tesrif edecek.: )
#22.12.2009 20:58 0 0 0
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Bekliyelim bakalim Türk Kahvesi yapariz onada
#22.12.2009 21:00 0 0 0
Sari Menekse Sari Menekse foto
  • Cok sevineceginden eminim cünkü kendisi kahve koliktir. :)
#22.12.2009 21:05 0 0 0
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Aha tanidikmi?
#22.12.2009 21:25 0 0 0
Sari Menekse Sari Menekse foto
  • Yok degil. Ben o kismini alintiya ilave etmedim. :D
#22.12.2009 21:36 0 0 0
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Hay Allahim yaaa
    Bende tanidik sanmistim sanki 40 yillik taniyor gibi yorum yapinca
#22.12.2009 21:40 0 0 0
Sari Menekse Sari Menekse foto
  • Anlamistim öyle sandigini
#22.12.2009 21:49 0 0 0
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Cok kötüsünn
#22.12.2009 21:55 0 0 0
ziki ziki foto
  • baZı yöreLerde kahve üstüNe su içMek ayıpLanırmış...yapıLan kahveNin beğeniLmediği düşünceSini doğurDuğu düşünüLüyorMuş...
#22.12.2009 21:56 0 0 0
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Evet bunu bende duymustum canim.Onun icin önce su iciliyor ama öncesinde su icmenin esrari farkliymis konuda oldugu gibi
#22.12.2009 22:01 0 0 0
ziki ziki foto
  • eveT caNım onLar önceSinden içiyorLArmış...ama gerçekTen çok iLginçmiş açıkLamaSı teşeKKürLer biLgi için...
#22.12.2009 22:10 0 0 0