Öküzgözü Üzümü

Son güncelleme: 21.03.2010 18:32

Öküzgözü üzüm yetiştiriciliği - Öküzgözü hakkında
Öküzgözü, Elazığ bölgesi civarlarında yetişen siyah renkli bir üzüm çeşididir. Şarapçılıkta kullanılır.

Elazığ ve çevresinde iki tür kırmızı üzüm yetiştirilir. Bunlar Türkiye'nin en asil üzümlerinden sayılan Öküzgözü ve Boğazkere'dir. Öküzgözü, ülkemizde yetiştirilen en iri üzüm olarak bilinmesine karşın adı üzümün iriliğinden değil öküz gözü gibi koyu renkli olmasındandır. Yuvarlak ve koyu renklidir; yapılı, kalıcı, kırmızı meyvemsi, dolgun, hafif tanenli özellikleriyle yıllandırılmaya uygundur. Romantik anlar için uygun bir şaraptır. Ancak son zamanlarda Ege bölgesinde Denizli civarındada yetiştirilmeye başlanmış olup özellikle Çal ve Güney ilçelerinde bogazkere ile birlikte yaygın olarak yetiştirilmektedir.

#21.03.2010 18:32 0 0 0