Kolay Künefe

Son güncelleme: 05.03.2006 16:03
  • Kolay Künefe

    10
    kişilik




    120 dakika
    Ortadogu



    Malzemeler



    500 gr örgü peyniri
    1 paket tost ekmeği
    2 su bardağı şeker
    4 çorba kaşığı tereyağı
    1 çay bardağı antep fıstığı
    Gülsuyu
    1 limon







    noimage



    Tuzunu almak için peyniri küçük parçalara doğrayın veya rendeden geçirip soğuk suyla ıslatarak 4-5 saatten bir güne kadar bekletin. Ara sıra suyunu değiştirerek tuzundan arınmasını sağlayın. Künefeyi yapmaya başlamadan önce peyniri iyice süzün. Tost ekmeğinin kabuklarını alın ve blender'da ufalayın. Tereyağını erittikten sonra, ufalanmış ekmeğin üzerine dökün ve elinizle ovuşturarak iyice yedirin. 32-36 cm çapında bir yuvarlak tepsiye, yağladığınız ekmeği yayarak döşeyin. Elinizle bastırarak, ekmeğin her yerinin eşit kalınlıkta olmasını sağlayın. Süzülmüş peyniri ekmeğin üzerine düzgün şekilde yayın.
    2 su bardağı suya, şeker ve yarım limonun suyunu ilave edin. 15-20 dakika boyunca kaynatarak, koyuca bir şurup elde edin. Hazırladığınız tepsiyi 200 derecede ısıtılmış fırına vererek yaklaşık 30 dakika altı kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınız tepsiyi diğer servis tepsisine alt üst ederek koyun. Sıcak şuruba bir kaşık gülsuyu ilave ettikten sonra künefenin üzerine yarısından fazlasını dökün. Kalan şurubu künefenin yanında vermek üzere bir sos kabına koyun. Kıyılmış fıstıklar ile künefeyi süsleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
#09.02.2006 21:03 0 0 0
  • Ece bizimle bu muhtesem tatliyi paylastigin icin cok tesekürler,benim en cok sevdigim tatlidir künefe,bayilirim....
#09.02.2006 23:01 0 0 0
  • teşekkürler , güzel bir tatlıya benziyor.
#13.02.2006 00:39 0 0 0
  • tarifleriniz için teşekkürler eline sağlık ece kardeş
#13.02.2006 12:41 0 0 0
  • paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#19.02.2006 00:39 0 0 0
  • ben bütün tatlıları çok seviyorum
#03.03.2006 22:10 0 0 0
  • tatlıya bayılırım birde aç karnına olursa nefis oluyor. emegine sağlık ececiğim senin tatlılarında harika olur teşekkürler
#05.03.2006 16:03 0 0 0