1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. ÇİNEKOP TAVA NASIL YAPILIR

ÇİNEKOP TAVA NASIL YAPILIR

Son güncelleme: 29.04.2010 01:09
nuri deniz nuri deniz foto
  • ÇİNEKOP TAVA :

    1.5kğ.(5 kişilik)Çinekopları kesip, temizleyip, yıkayınız. Suyunu süzmek için süzgeç kullanabilirsiniz, süzüldükten sonra içlerini ve dışını 1 çorba kaşığı tuz ile tuzlayıp, 1/2 saat bekletiniz. Diğer taraftan 3 su bardağı su ve 1.5 çay kaşığı karbonatı bir kapta karıştırınız.

    Balıkları önce karbonatlı suya batırınız ardından da 2 su bardağı Mısır unu içerisine bulayınız.. Kızdırılmış 4 su bardağı sıvıyağda kızartınız. Kızartma işleminden sonra balıkları porselen tabağın içine yerleştiriniz. Ardından da 3 demet taze soğan,3 adet kırmızı turp, 3 demet roka, 4'er adet limon ve havuç dilimleriyle birlikte servis yapınız. Afiyet bal olsun...yarasın..kilo yapmasın..

    Not: sıçrayan kızğın yağın elinizi yakmaması için bez eldiven kullanınız...
    Balığın ardından kış ayında tahin pekmezi tatlı olarak alabilirsiniz
    Taze ekmek özellikle tercih edilmelidir...kaynak
#29.04.2010 01:09 0 0 0