Malzemeler :
4 Haşlanmış Patates
4 Yumurta
1 Avakado
1 Tutam Yeşil Soğan
1 Tutam Maydanoz
1 Limon
1 Çorba K Hardal
Zeytinyağı
Üzeri İçin:
Çeri Domates
Yenilebilir Çiçek
Hazırlanışı
Haşlanmış patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın. Yumurtaları haşlayın ve doğrayın. Yeşil soğanı ve maydanozu dograyıp patatesle karıştırın. Bir limonun suyunu, tuzunu, hardalı ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alın. Kenarlara doğranmış yumurtaları dizin. Avakadoyu da soyun ve dilimleyerek kenarlara yerleştirin. Çeri domates ve çiçeklerle süsleyin.