Malzemeler :
10 Yaprak Milföy
150 Gr. Beyaz Peynir
190 Gr. Kaşar Peyniri
2 Biber
1 Tutam Maydanoz
1 Yumurta Akı
Üzeri İçin:
1 Yumurta Sarısı
Çörek Otu
Hazırlanışı
Beyaz peyniri ve kaşar peyniri karıştırma kabına rendeleyin. Maydanozu ve biberleri doğrayıp, içine atın.
Son olarak yumurta akını koyun ve elinizle harmanlayın.
Milföyleri hafif unlayarak uzatın. Bıçakla kenarlarından çentik atın. Ortalarına iç harcı uzunlamasına koyun.
En üstten başlayarak iki kenardan çentik attığınız kısımları ortaya doğru katlayarak örgü şekli verin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını sıvıyağla çırparak üzerlerine sürün. Çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.