Cevizli Güllaç
Son güncelleme: 19.07.2010 13:35
-
Cevizli Güllaç Tarifi - Cevizli Güllaç Yapılışı - Cevizli Güllaç Mazlemeleri
Malzemesi:
12 yaprak güllaç 2,5 litre süt 2 su bardağı toz şeker Üzeri için ; 2 su bardağı ceviz içi 1 yemek kaşığı gül suyu 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu 2 yemek kaşığı nar tanesi
Tarifi:
• Önce tozşekerle birlikte sütü ısıtın.
• İçindeki şeker eriyince, arzuya göre gülsuyunu katın.
• Güllaç yapacağınız tepsiye güllaçları koyduğunuz zaman yanlardan birer santimetre boşluk kalacak büyüklükte olmalı.
• Böylece sütle şişen güllaç, tepside sıkışmaz.
• Tepsiye her güllaç yaprağını koyduğunuzda üzerine el değecek sıcaklığa gelmiş olan şekerli sütle ısıtın.
• Her yaprağa aynı işlemi uygulayın.
• Kalan sütü de tepsiye ekleyin.
• Üzerine ceviz içi serpip, dilimleyerek servis yapın.
• Nar taneleri ve Hindistan cevizi tozuyla süslemek de tercihe göredir.
• Not: Eğer süt yeterli gelmezse ılık şekerli süt eklemesi yapın. Süt çabuk bozulabilen bir ürün olduğu için servise bir saat kala tatlınızı hazırlayın. Artan tatlıyı buzdolabında saklayın.
- Cevizli Güllaç Konusuna Benzer Konular
- Yoğurt soslu ve cevizli saray köftesi 22.07.2004
- Cevizli biber 03.01.2005
- cevizli baklava 20.01.2005
- Hindistan cevizli küçük kekler 20.04.2009
- Çikolatalı Cevizli Kolay Pasta 12.02.2009