1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Soslu Sığır Filesi

Soslu Sığır Filesi

Son güncelleme: 14.08.2010 13:20
888888 888888 foto
  • sığır eti nasıl pişirilir - soslu sığır eti tarifi
    Malzemeler:

    1 kişilik
    3 çorba kaşığı tereyağı
    180 gram sığır filesi
    2 adet orta büyüklükte soğan
    1 diş sarımsak
    Yarım litre et suyu
    4 adet mantar
    Tuz
    Karabiber

    Yapılışı:

    3 çorba kaşığı tereyağını tavaya aktarın. Eridikten sonra eti tavaya alın. Rengi çok az değişene dek pişirin. Sonra piyazlık doğradığınız soğanları ve sarımsağı ilave ederek, birkaç dakika soteleyin. Sonra yarım litre et suyunu ekleyin. Suyunu çekip koyulaşana dek kaynatın. İnce dilimler halinde doğradığınız mantarları, tuzu ve karabiberi ilave edin. Birkaç dakika sonra ocağın üzerinden alın. Servis tabağına ilk önce sığır filesini yerleştirin. Kenarlarına mantarlı sostan dökerek, sıcak servis yapın.


    alıntı
#14.08.2010 13:20 0 0 0