Mercimek Çorbası
Son güncelleme:
-
Mercimek Çorbası Tarifi - Mercimek Çorbası Yapılışı - Mercimek Çorbası Malzemeleri
Malzemeler
1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı pirinç
1 küçük soğan
tuz
etsuyu veya tavuk suyu
yarım limon suyu
sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
kırmızı biber, kara biber, kuru fesleğen veya nane
Hazırlanışı
Mercimeği ve pirinci yıkayıp süzün (çok iyi yıkanmalı) ve üzerini 5 parmak geçecek kadar su koyup ateşe koyun ve pişirin mercimekler geçene kadar..(bu arada suyunu çok çekerse eğer azar azar sıcak su ekleyin)Pişen mercimeği geçirin varsa blendırdan geçirin koyuluğunu arzuya göre su veya tavuk su yada et suyu ekleyerek ayarlayın ve limon ile tuzunu ekleyin.
Üzerine:
Tereyağını kızartın ve ocaktan aldıktan sonra üzerine baharatlarını ekleyin ve karıştırıp çorbanın üzerine döküp servis yapın..