Ağ şokoladlı parfe
Son güncelleme:
-
İçindəkilər:
225 qr Ağ Şokolad
2.5 Stəkan Süd Kremi
1/2 Stəkan Süd
5 Yumurta sarısı
1 Xörək Qaşığı şəkərtozu
1 Stəkan Kokos
1 Stəkan Şam Fıstığı
Bəzəmək üçün:
225 qr Sadə Şokolad
1 Stəkan Krem
1 Xörək Qaşığı Bal
Hazırlanması:
Ağ şokoladı kiçik hissələrə kəsib yarım stəkan kremlə birlikdə qarışdıraraq əridin. Kokosu əlavə edib qarışdırın və soyumağa qoyun. 1 stəkan kremi ayrı bir qabda tündləşənə qədər çırpın. Ağ şokoladlı qarışığa əlavə edin.
1 stəkan krem və yarım stəkan südü kiçik bir qazanda qaynadın. Şəkərtozu və yumurta sarılarını dərin bir qabda çırpın. Çırpmağa dayanmadan qaynar südü əlavə edin. Qarışığı qazana töküb sobada 2-3 dəqiqə bişirin. Qaynamadan sobadan götürün və qarışdıraraq soyudun.
Şam fıstıqlarını suda gözlədib soyun. Ağ şokoladlı qarışıq ilə yumurtalı qarışığı çırpın. Yarısını şüşə qəlibə tökün və soyuducuda 2 saat gözlədin. Şam fıstıqlarını yayıb üzərinə qalan qarışığı əlavə edin. 8 saat da soyuducuda gözlədin.
Bəzəmək üçün:
Adi şokoladı əridin. Kremi ayrı bir qabda istil edin. Sobadan götürüb şokolad və balı əlavə edin, qarışdırın. Parfeni boşqaba çevirərək qəlibdən çıxardın. Üzərini şokolad ilə bəzəyib xidmət edin.