Kağıtta Şerbetli Kek
Son güncelleme:
-
Kağıtta Şerbetli Kek Tarifi - Kağıtta Şerbetli Kek Yapılışı - Kek Nasıl Yapılır
Malzemeler
1 su bardağı un
2 adet yumurta
Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Şurubu için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1/4 limonun suyu
Üzerine:
1/2 paket kakaolu puding
Unun ortasını havuz gibi açalım. Yumurtaları, ılık şekerli su ile eritilip kabartılan mayayı, bir tutam tuzu ve yağı ilave ederek, yoğuralım. Tek kişilik kağıt ya da alüminyum kek kalıplarını yağlayıp, şeker serpelim. Hamuru küçük kalıplara eşit miktarda paylaştıralım. Tepsiye dizerek, oda sıcaklığında yarım saat bekletelim. 110 dereceli fırında 15-20 dakika pişirip, fırından çıkaralım. Şekeri, suyu ve limon suyunu kaynatarak, şurubu hazırlayalım. Şambabaları kaynayan şerbete ekleyip, ters yüz ederek, birkaç dakika şerbetin içinde kaynatalım. Üzeri için, yarım paket kakaolu pudingi üzerinde yazan tarifte olduğu gibi hazırlayalım. Kakaolu pudingi hazırladığımız basit şambaba tatlısının üzerine dökelim. Dilerseniz Antep fıstığıyla süsleyip, servis yapın.