1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Fırında Kuzu Pirzola

Fırında Kuzu Pirzola

Son güncelleme: 21.09.2010 11:46
Nerqish Nerqish foto
  • Fırında Kuzu Pirzola tarifi - Fırında Kuzu Pirzola nasıl yapılır
    noimage
    Malzemeler,

    5 parça kuzu pirzola

    3 adet domates

    1 tatlı kaşığı kekik

    Damak tadınıza göre tuz

    Terbiyesi için,

    1 çay bardağı sıvıyağ

    2 diş sarımsak

    2 yemek kaşığı süt

    3 yemek kaşığı domates salçası

    1 adet orta boy soğan

    Hazırlanışı,

    Terbiyesini hazırlamak için soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.

    Derin bir kaba; soğan, sarımsak rendesini, domates salçasını, sütü ve sıvıyağı alıp iyice karıştırın.

    Kuzu pirzolaları karışımın içine yerleştirin.

    Kabın kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın.

    2 saat buzdolabında bekletin.

    Sürenin sonunda eti buzdolabından çıkarın.

    Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.

    Kalan terbiye sosunu etlerin üzerine dökün.

    Tuz ve kekik serpin.

    Domatesleri halka şeklinde dilimleyip etlerin üzerini kaplayın.

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

    Afiyet olsun.
#21.09.2010 11:46 0 0 0