Mantar Sinirlere iyi gelir
Son güncelleme: 26.04.2006 00:29
-
Selçuk Üniversitesi (SÜ) Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Celaleddin Öztürk, mantar yemenin, sinir sisteminde yatıştırıcı etki yaptığını söyledi.
Öztürk, mantarların, ilkbahar yağmurlarıyla birlikte kendini göstermeye başladığını belirtti. Ancak, kırlarda doğal olarak yetişen mantarların zehirli ve zehirsiz türlerinin birbirinden ayrılmasının son derece zor olduğunu, uzmanların bile bu konuda zaman zaman yanılabildiğini ifade eden Öztürk, ''Vatandaşlarımızdan riske girmemeleri için, kontrollü yetiştirilen kültür mantarı yemelerini tavsiye ediyoruz'' dedi.
Mantarın B kompleks vitaminleri ve C vitamini bakımından da zengin olduğu belirten Öztürk, ''Vitamin yönünden zengin olmasının sinir sistemi üzerinde de önemli etkisi var. Mantar yenmesi, sinir sisteminde yatıştırıcı etki yapmaktadır''diye konuştu.
Öztürk, mantarın, mineral madde bakımından zengin olmasının da besin değerini artıran unsur olduğunu, bol miktarda kalsiyum, fosfor, potasyum gibi mineraller ihtiva ettiğini ifade etti.
Ayrıca, içinde bol miktarda folikasit bulunması nedeniyle, mantarın kansızlığı giderici özelliği de bulunduğunu belirten Öztürk, kolesterolü düşürücü etkisi nedeniyle ise kalp ve damar hastalığı bulunanlar tarafından rahatlıkla diyet olarak tüketilebileceğini sözlerine ekledi.
-
mantar gerçekten çok faydalı bi kısmını biliyordum ama bu kadarını değil eline sağlık canım
ama ben mantar sevmiyorum ne olacak şimdi
-
Mantarın çok faydalı bir ybesin olduğunun farkında olmam ve tadınıda (özellikle manatr çorbası ve mantarlı pizza)çok beğendiğimden,çok tüketirim.
Mantarın önemli ölçülerde mineralleri barındırdığı ve yağ ve karbonhidratların az bulunması nedeniyle kalp ve şeker hastalarının gözdesi olduğu da bildiğim bilgiler mantar konusunda,
Ama tabiiki zehirli mantarı ayırt etmek şartıyla
- eline sağlık ben çok severim çokda faydalı olduğuna göre bol miktarda yemeliyiz.
-
Valla ben mantarin firinda kizartilmisini cok severim
ama faydasina gelince ne yalan soyluyum cok fazla bilgim yoktu.ama herzaman evimde bulundururum
tesekkurler ablacim
- Mantar Sinirlere iyi gelir Konusuna Benzer Konular
- Su Gelir Güldür Güldür Bağlama Notası 01.05.2009
- Mantar Parkeler 28.06.2008
- Hangi Meyve Neye iyi Gelir.. 31.05.2004
- Hayatta Başına Ne Gelirse Gelsin Hiçbirzaman Umudunu Kaybetmeyen Ve Yaşama Dört Elle Sarılan Jerri'n 30.06.2004
- GeLiRMiSeeeeeN?? GeLiReeeeeeeeeM 05.07.2004