Ekmek Kadayıfı
Son güncelleme:
-
şerbetli tatlılar - kadayıflı tatlılar
Ekmek kadayıfı malzemeleri
1 hazır ekmek kadayıfı
1 şişe sade gazoz
1 kilo toz şeker
9 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu
200 gr kaymak
Ekmek kadayıfı hazırlanışı
Ekmek kadayıfı:
Kadayıfı kızarmış tarafı alta gelecek şekilde geniş bir tepsiye yerleştirin.
Üzerine 5 bardak kaynar su ve 1 şişe gazoz döküp yumuşaması için bekletin.
Şerbet için sos tenceresinde 4 bardak su ve şekeri kaynatın.
Limon suyu ilave edin. Birkaç defa karıştırıp su ağırlaşınca ocaktan alın. Ilınmaya bırakın.
Şerbet ılınınca kadayıfın üzerine gezdirerek dökün.
Tepsiyi orta ateşte ara sıra çevirerek 40 dakika pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
İki parça ekmek kadayıfının arasına kaymak ekleyin.
Antepfıstığı içi ve hindistancevizi rendesi ile süsleyin.
Soğuk servis yapın.