1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Ədviyyatlı Top Küftə

Ədviyyatlı Top Küftə

Son güncelleme: 08.10.2010 09:36
Lady_rap Lady_rap foto
  • Tərkibi:

    1/2 bayat çörək
    Un
    1 stəkan süd
    1 yumurta
    7-8 dilim pomidor
    1 diş sarımsaq
    Cəfəri
    1 balaca stəkan döyülmüş qoz
    Toz qırmızı bibər
    Qurudulmuş nanə
    Qara bibər
    Duz

    Hazırlanması:

    Bayat çörəyi əlimizlə kiçik parçalara bölək. Üzərinə südü əlavə edərək əlimizlə yoğurub parçalamağa başlayaq. Yumurtanı bir qabda çırpaq və yarısını çörəklərə əlavə edək. Cəfəriləri balaca-balaca doğrayaq. Quru pomidorları da. Sarımsağı və qozları döyək. Hamısını yoğurduğumuz çörəklərə əlavə edək. Sonra unu əlavə edərək xəmiri əlinizə yapışmayan bir hala gətirə bilərsiniz. İstədiyimiz qədər ədviyyatları və duzu da qatıb yoğurduqdan sonra xəmirdən hissələr qoparıb qoz böyüklüyündə küftələr yumrulayaq. Yumruladığımız küftələri əvvəl ayırdığımız çırpılmış yumurtaya ,sonra una bulayıb qızmış yağda qızardaq. Bişən küftələri xidmət götürüb üzərlərinə "dişqurdalayan" batıraq və krem pendirlə birlikdə isti-isti yeyək.
#08.10.2010 09:36 0 0 0