1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kırmızı Erikli Milföy Tatlısı

Kırmızı Erikli Milföy Tatlısı

Son güncelleme: 09.11.2010 16:44
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Kırmızı Erikli Milföy Tatlısı Tarifi - Kırmızı Erikli MilföyTalısının Yapılışı - Milföylü Tatlılar
    noimage

    Malzemeler

    1 paket milföy hamuru
    8-10 adet kırmızı erik
    4-5 yemek kaşığı toz şeker
    Üzeri İçin

    Pudra şekeri

    Yapılışı

    Erikler yıkanır, çekirdekleri çıkarılıp dilimlenir. Toz şekerle birlikte tencereye alınıp karamelize oluncaya kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Milföy hamurları buzluktan çıkarılıp oda sıcaklığında çözülmeye bırakılır. Ortada 2 parmak kadar kesilmemiş hamur bırakılarak karşılıklı iki kenarı bıçakla eşit aralıklı şeritler halinde kesilir. En uçtaki şeritler karşılıklı olarak tutulup ortada birleştirilir ve kayık şekli verilir. Ortasına hazırlanan iç malzeme paylaştırılır. Kalan şeritler karşılıklı olarak örgü şeklinde iç malzemenin üzerine kapatılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Ilık hale gelince pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
#09.11.2010 16:44 0 0 0