1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Çökelek Salatası

Çökelek Salatası

Son güncelleme: 27.11.2010 15:26
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • çökelekli salata - çökelek salatası nasıl yapılır - kurutma çökelek salatası tarifiMalzemeler:

    1-2 adet kurutma çökelek
    1 adet kabuğu soyulmuş, küp doğranmış domates
    1 adet ince doğranmış yeşil biber
    Arzuya göre küp küp doğranmış küçük boy soğan
    Zeytinyağı
    Limon
    Sumak (arzuya göre)


    Yapılışı:

    Kurutma çökeleğimizi bıçakla dilimliyoruz. Dilimleme esnasında parçalanacaktır. Biber, domates ekliyoruz.

    Eğer meze olarak ikram düşünüyorsanız, soğan mutlaka ekleyin. Zeytin yağı ve limon ekleyerek servise hazır edin.

    Arzu ederseniz sadece zeytinyağı içerisinde dilimleyerek kahvaltılık olarak olarak sunabilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    Not : Antakya yöresinde kurutma, başka baharatlar ve salça eklenerek zenginleştiriliyor.Kimyon, karabiber gibi.


    alıntı
#27.11.2010 15:26 0 0 0