Mayalı Poğaça
Son güncelleme:
-
Mayalı Poğaça Tarifi - Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır - Mayalı Poğaça Malzemeleri
Mayalı Poğaça
Malzemeler
1 kibrit kutusu kadar yaş hamur mayası
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker Alabildiği kadar un
2 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
Çörekotu
Susam
1 tatlı kaşığı tuz
Mayalı Poğaça tarifi
1- Bir kaba sütte erimiş maya, yumurta, şeker, zeytinyağı, tuz ve bir miktar un katıp çırpılır. Mayalandırılır. Tekrar yeteri kadar un ilave edilip yoğrulur.
2- Kulak memesi yumuşaklığında özlen-dirilerek hamur elde edilir. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elle açıp içine bir miktar peynir koyup kapatılır. Tepsiye dizilir.
3- Üzerlerine yumurta şansı sürülüp çö-rekotu ve susam serpilir. Yarım saat mayalandıktan sonra kızgın firma verilir.
