Kuzu ve Sebze Kebabı
Son güncelleme: 03.07.2006 11:44
-
Malzemeler
1 kg kuzu eti
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş sarmısak
1 yemek kaşığı biberiye
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı taze karabiber
250 gr mantar
1 kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Öncelikle sarmısağı doğrayın. Ardından kırmızı biberleri kesin. Kuzu eti, sirke, soya sosu, sarımsak, biberiye, kekik ve biberi bir kapta karıştırın. Plastik folyoyla üzerini kaplayıp, en az 1 saat buzdolabında bekletin. 4 tane şişe mantar, kırmızı biber, soğan ve kuzu etini sırayla dizin. Sebzelere zeytinyağı sürün. Şişleri ateşte pişirin
- Kuzu ve Sebze Kebabı Konusuna Benzer Konular
- Adana Kebabi 12.03.2004
- Patlican kebabi 24.04.2004
- Terbiyeli sebze çorbası 22.07.2004
- Kuzu etli bahar türlüsü 22.07.2004
- Sebze Çorbası 29.07.2004