1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Mercimekli Yalancı Mantı

Mercimekli Yalancı Mantı

Son güncelleme: 02.03.2011 01:44
1000000 1000000 foto
  • Mercimekli Yalancı Mantı Tarifi - Mercimekli Yalancı Mantının Yapılışı - Mercimekli Yalancı Mantı Nasıl Yapılır
    Malzemeler

    1.5 kg yufka
    5-6 dal taze soğan+çok az zeytinyağı
    500 gram haşlanmış yeşil mercimek
    2 adet domates
    1 kg yoğurt
    200 gram tereyağı
    1 çorba kaşığı pulbiber
    1 çay bardağı zeytinyağı
    Bir tutam maydanoz

    Yapılışı

    Taze soğanı incecik kıyın. Az zeytinyağında soteleyin. Haşlanmış mercimeği ekleyin. Küçük doğranmış domates ve tuz ekleyin. Domatesler de sotelenince mercimekli harcı ocaktan alın. Yufkaları düz bir zemine serin. Üzerine mercimekli içten yayıp, gül böreği şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında biraz pişirip, üzerine eritilmiş tereyağını gezdirerek yeniden fırına verin. Yağı çekene kadar fırında tutun. Mercimekli gül böreklerinin üzerine sarmısaklı yoğurdu yayın. Zeytinyağında pulbiberi yakıp, üzerine gezdirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.
#02.03.2011 01:44 0 0 0