YUMURTA KOLESTEROLÜ ARTTIRIR MI?
Son güncelleme: 25.07.2006 09:10
-
Bir adet yumurtanın beyazında, kolesterol ve yağ yoktur ancak sarısında 213 mg kolesterol bulunur. Besinlerdeki yüksek kolesterolün, kan kolesterolünde direkt artışa neden olduğu düşünülmüş ve bu nedenle yumurta tüm diyetlerden uzak tutulmuş ve az tüketilmiştir.
Gerçekte kan kolesterolünün büyük bir kısmı vücut tarafından yapılır. Kolesterol; insanlar ve tüm hayvanlarda vücutta sentezlenen yağ benzeri bir maddedir. Sinir liflerinin yalıtımı, hücre duvarının bütünlüğünün sağlanması, D vitamini sentezi, çeşitli hormonların ve sindirim salgılarının oluşumu için gereklidir.
Yapılan bilimsel çalışmalar ile kan kolesterol seviyesinin düzenlenmesinde; beslenme şeklinin, genetik özelliklerin ve yaşam biçiminin önemli olduğu ortaya çıkmıştır.
Eğer kolesterol metabolizması bozukluğunuz yoksa, yeterli ve dengeli olarak tüm besin gruplarını tüketiyorsanız, vücudunuz ideal ağırlığında ise, fiziksel olarak aktifseniz ve sigara kullanmıyorsanız, yumurtanın yüksek kolesterol içeriğinden dolayı endişe duyulmasına gerek yoktur.
- yumurtanın sarısında çok yüksek kolestrol var ve bu rahatsızlığı çekenlerin çok dikkatli tüketmeleri gerekir
- bende aksine sarısını çok severdim. değerli bilgilerin için teşekkürler
- YUMURTA KOLESTEROLÜ ARTTIRIR MI? Konusuna Benzer Konular
- Tavuk mu yumurtadan yumurta mi tavuktan cikar 11.04.2004
- Yumurta testi 17.06.2004
- YUMURTA YAPMANIN YÜZ YOLU 30.07.2004
- YUMURTA KİMİN 06.08.2004
- ÇATLAK YUMURTA 16.08.2004