1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kıymalı Akıtma

Kıymalı Akıtma

Son güncelleme: 14.04.2011 20:38
MiSS-FENER MiSS-FENER foto
  • Kıymalı Akıtma Tarifi - Kıymalı Akıtma Yapılışı - Kıymalı Akıtma Nasıl Yapılır - Kıymalı Akıtma Malzemeleri

    Malzeme:
    500 gr un
    fındık kadar maya
    tuz
    İçi İçin:
    200 gr kıyma
    ince kıyılmış 1 soğan
    tuz
    kırmızı biber
    2 kaşık zeytinyağı

    Yapılışı:
    Un, ılık suda eritilmiş maya, tuz,iyice karıştırılır. Ilık su da ilave edilip boza kıvamında yapıp mayalandırılır. Yarım saat sonra, yağsız tavaya dibi yağlanıp bir kepçe dökülür. Hamur tavaya yaydırılır. Altı kızarınca spatula ile çevrilir. Öbür tarafı da kızardıktan sonra tavadan alınır. Kalan hamur aynı şekilde pişirilir.
    200 gr kıymayı, ince kıyılmış soğan, tuz, kırmızı biber ve 2 kaşık zeytinyağı ile kavurup, biraz soğutun. Akıtmanın ortasına biraz koyarak rulo yapın.
#14.04.2011 20:38 0 0 0