Patatesli Börek

lazali · 2004-08-07T10:10:40+02:00

Porsiyon Adedi: 6 kişilik İçindekiler Ölçü Yufka 3 adet Patates 6 adet Kaşar peyniri 250 gr. Süt 1 çay bardağı Tuz, Kırmızı pul biber Yumurta 2 adet Sıvı yağı (kızarma için) 2 su bardağı Yapılışı Patatesi haşlayıp püre haline getirin. Süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kırmızı pul biber ekleyip karıştırın. Yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Sarıları püreye katın. Yumurta beyazlarını çırpın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Düz kısmına püre koyun. Yuvarlak kenarlarına yumurta beyazı sürün. Rulo haline getirin. 5 cm. eninde kesin. Kızdırılmış yağda kızartın...Afiyet olsun.

Son güncelleme: 27.02.2006 19:07

lazali

Porsiyon Adedi: 6 kişilik
İçindekiler Ölçü
Yufka 3 adet
Patates 6 adet
Kaşar peyniri 250 gr.
Süt 1 çay bardağı
Tuz, Kırmızı pul biber
Yumurta 2 adet
Sıvı yağı (kızarma için) 2 su bardağı

Yapılışı
Patatesi haşlayıp püre haline getirin. Süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kırmızı pul biber ekleyip karıştırın. Yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Sarıları püreye katın. Yumurta beyazlarını çırpın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Düz kısmına püre koyun. Yuvarlak kenarlarına yumurta beyazı sürün. Rulo haline getirin. 5 cm. eninde kesin. Kızdırılmış yağda kızartın...Afiyet olsun.