kişilik
1 su bardağı makarna
6 yaprak marul
1 büyük domates
3 dal dereotu
1 adet salatalık
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Yapılışı. Makarnaları 10 dakika tuzlu kaynayan suda haşlayın süzüp üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı
İle karıştırın büyük bir kâseye koyup üzerine yıkanmış iri doğranmış marul yapraklarını ekleyin kalan
Zeytinyağını ezilmiş sarımsak ve elma sirkesi ile karıştırın üzerine dökün. Servis tabağına büyük dilimler
Halinde doğranmış domates dilimleri ve salatalıkları dizip süsleyin ortasına yeşilliklerle karıştırılmış
Makarnayı tabağın ortasına koyup servis yapın.