Hurmalı-Haşhaşlı Kek
Son güncelleme: 10.02.2007 09:14
-
Malzemeler
175 gr Sana paket
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 ½ su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
üzeri için: hindistan cevizi
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
10 adet hurma
2 yemek kaşığı haşhaş
1 adet limon kabuğu rendesi
Yapılışı
1. Derin bir kaseye oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları kırıp pudra şekerini ilave edin. Pudra şekeri yumurtaların içinde eriyinceye kadar çırpıcı veya mikser iyice karıştırın.
2. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelince içine oda sıcaklığında bekletip yumuşatığınız Sana yağını ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Daha sonra içine yoğurdu, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, kabartma tozunu, haşhaşı, limon ve portakal kabuğu rendesini koyup çırpın.
4. En son olarak içine önceden tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız hurmaları ilave edip tahta kaşık ile karıştırın.
5. Kek harcını yağlanmış kalıba alıp önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirip kalıbında en az 15 dakika iyice soğutun.
6. Keki servis tabağına alıp üzerine hindistan cevizini serpip servis edin.
ellerine sağlık superisi farklı bir kek tarifi
- Hurmalı-Haşhaşlı Kek Konusuna Benzer Konular
- KEKEMELIK 22.07.2004
- Zaman Kekemeydi 01.08.2004
- Murat Kekilli 21.08.2004
- Nişastalı Sade Pandispanya Keki 21.04.2009
- Kakaolu Pandispanya Keki 21.04.2009