Dalyan Köfte
Son güncelleme:
-
Dalyan Köfte Tarifi - Dalyan Köfte Nasıl Yapılır - Dalyan Köfte Malzemeleri
Dalyan Köfte
Malzemeler
1 kilo yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
Bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Ara Malzemesi:
2 adet havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı bezelye
Üzeri için:
Yumurta akı
Yapılışı
Köfte malzemeleri iyice yoğurulur. 15 dk. dinlendirilir. Tezgaha streç film serilir. Köfte dikdörtgen şeklinde açılır. Haşlanmış yumurta, havuç ve bezelye düzgünce yayılır. Yine streç ile rulo yapılır. Birleşme yeri alta gelecek şekilde az yağlanmış tepsiye konur. Üzerine yumurta akı sürülür. Bıçakla birkaç yerinden delinir. 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.