Menemen
Son güncelleme:
-
Menemen Tarifi - Menemen Nasıl Yapılır - Menemen Malzemeleri
Malzeme Listesi
6 Adet Çarliston Biber
2 Adet Domates (Orta Boy)
2 Adet Yumurta
Yarım Çay Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
Menemen Nasıl Yapılır?
1. Biberleri yıkayıp içlerini temizleyin ve arzu ettiğiniz şekilde doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.
2. Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvıyağı koyup üzerine doğranmış biberleri ilave edin.
3. Biberleri hafif yumuşayıncaya kadar kavurun ve domatesleri ilave edin.
4. Üzerine tuz ve kararbiberi ekleyip, domateslerin saldığı suyu çekene kadar birlikte kavurmaya devam edin.
5. Yumurtayı iyice çırptıktan sonra domates ve biberlerin üzerine dökün. Arzu ettiğiniz şekilde pişirdikten sonra servis yapın.
Afiyet Olsun...