Şekerpare
Son güncelleme:
-
Şekerpare Tarifi - Şekerpare Nasıl Yapılır - Şekerpare Malzemeleri
Malzeme Listesi
4 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Margarin (Oda Sıcaklığında)
3 Adet Yumurta
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı İrmik
1 Paket Vanilya
Şerbeti İçin
Yarım Adet Limon Suyu
2,5 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Su
Üzerleri İçin
1 Su Bardağı Fındık ya da Badem
Şekerpare Nasıl Yapılır?
1. Unu yoğurma kabına eleyin ve ortasını açın.
2. Unun ortasına oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini, 1 su bardağı pudra şekerini, 3 adet yumurtayı, 1 su bardağı irmiği, 1 paket kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ederek yoğurun.
3. Diğer tarafta bir tencereye 3 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri koyun ve şeker eriyip hafif sakız kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra içerisine yarım limon suyunu ilave ederek ocaktan indirip ılımaya bırakın.
4. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın.
5. Yuvarlamış olduğunuz şekerpareleri sıvıyağ ile yağladığınız tepsiye dizin ve ortalarına fındıkları koyun.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
7. Şekerpareleri fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar bekletip ılıtmış olduğunuz şerbeti üzerine dökerek şekerparelerin şerbeti içine çekene kadar bekletin ve servis yapın. Şekerpareler sıcak, şerbetin ise ılık olması gerekir.
8. Bir saat kadar beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet Olsun...