Fırında Patatesli Somon
Son güncelleme:
-
Tarifi - Fırında Patatesli Somon Nasıl Yapılır - Fırında Patatesli Somon Malzemeleri
Malzeme Listesi
4 Dilim Somon Balığı
3 Adet Patates
4 Adet Defne Yaprağı
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
Fırında Patatesli Somon Nasıl Yapılır?
1. Fırın tepsisine fırın kağıdı sererek tepsiyi hazırlayın.
2.Balık dilimlerini yıkayın ve tuzlayarak bir kenarda sularının süzülmesi için bekletin.
3. Patatesleri soyarak yarım santim kalınlığından çok olmayacak şekilde yuvarlak olarak dilimleyin, üzerlerine tuz serperek harmanlayın ve tepsinin altına yayın. Dilerseniz elma dilim olarak da dilimleyebilrisiniz.
4. Balık dilimlerini patateslerin üzerine koyun ve her bir dilimin üzerine bir miktar karabiber serpin, daha sonra birer yaprak defne yaprağı yerleştirin.
5. Somon balığı yağlı bir balık olduğu için ayrıca yağ kullanmanıza gerek yoktur.
6. Yaklaşık 45 dakika önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında pişirin.
7. Balıkları düz bir tabağa alarak yanında bol salata ile servis edin.
Not:
1. Somon balığı yerine levrek, çipura ya da benzeri balıkları kullanabilirsiniz.
2. Kullanacağınız balıklar az yağlı ise üzerlerinde bir miktar zeytinyağı gezdirebilirisiniz.
3. Balıkları bütün olarak fırına atacaksanız, üzerlerine boylamasına biz çizik atarsanız içlerinin daha rahat pişmesini sağlarsınız.
Afiyet Olsun...