Kaygana-turk usulu - Kaygana-turk usulu terkibi ve hazırlanması
Terkibi:
3 aded yumurta
1 stekan qatiq
1 stekan su
1 aded biber
Ceferi Yasil sogan
Duz istiot
Yag
Un
Hazirlanmasi:
Yumurta , su , qatigi caliriq dogranmis biber, goyertini elave edib qarisdiririq. Duz , istiot elave edirik . 20 deqiqe saxladiqdan sonra tavani yaglayiriq , qasiqla xemirden tavaya tokuruk her iki terefini qizardiriq .