1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Lahmacun – turk metbexi

Lahmacun – turk metbexi

Son güncelleme: 03.09.2011 17:03
Sarsın Sarsın foto
  • Lahmacun - Lahmacun terkibi - Lahmacunın hazırlanması

    noimage

    Xemiri:

    500 q un
    1 x.q. seker tozu
    Maya
    Duz
    Iliq su

    Iclik :

    250 qr qiyme
    2 x.q. tomat
    3 eded sogan
    2 eded pomidor
    2 eded biber
    Duz istiot
    60—80 q kere yagi
    Ceferi
    3—4 dis sarimsaq

    Hazirlanmasi :

    Butun erzaqlardan yumsaq xemir yogururuq. 2 saatliq dinlendirirk. Bu arada qimeni soganla qovururuq, biber, pomidor ve tomat elave edib qarisdiririq. Duz , istiot, ceferi ve sarimsaq elave edirik. Qiymeni tam bisirmirik.

    Mayalanmis xemirden kicik kundeler duzeldirik. Texminen 10 eded alinir . Xemiri yayiriq uzerine iclik yayiriq.

    noimage

    220 C de uzeri qizaranadek bisirirk . Sufreye limon ceferi ve ayranla verilir.

    Nus olsun...
#03.09.2011 17:03 0 0 0