Pendirli pogaca - Pendirli pogaca terkibi - Pendirli pogacanın hazırlanması
Terkibi:
1 ,5 stekan duru yag
2 stekan sud
1 yumurtanin agi
Maya
Un
Duz
Iclik :
150 q pendir
1 deste ceferi
Hazirlanmasi :
Butun xemir erzaqlarindan yumsaq xemir yogururuq ve 1 saat dinlendiririk. Bu arada pendiri ovub ezirik , ceferini dograyiriq ve qarisdiririq. Xemirden yumurta boyukluyunde kundeler duzeldib icine iclik qoyub yumrulayiriq. 1 saat daha dinlendiririk. Uzerine yumurta sarisi cekirik , corekotu sepirik . 180C de uzeri qizaranadek bisirik.