Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Nasıl Yapılır
Son güncelleme:
-
kırmızı biber turşusu - közlenmiş kırmızı biber turşusu tarifi - biber turşusu yapımıMalzemeler:
2 kg kırmızı biber
1 tutam maydanoz
yarım çay bardağı elma sirkesi
yarım çay bardağı üzüm sirkesi
yarım çay bardağı zeytin yağ
1 baş sarımsak
Hazırlanışı:
önce biberleri fırında yarım saat kabukları soyulana kadar pişiriyoruz (ama önceden içini temizleyp yıkayın)
Pişen biberlerin kabuklarını soyuyoruzsoyulan biberleri parmak büyüklüğünde doğruyoruz
içine sarımsak sirke kalın tuz maydanoz doğrayıp güzelce karıştırıyoruz.
iyice karıştırdığımız malzemeyi cam kavanoza alıp ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Artık turşumuz 2 gün sonra yenme hazırdır. Afiyet olsun
alıntı