1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Mantar Turşusu Nasıl Yapılır

Mantar Turşusu Nasıl Yapılır

Son güncelleme: 15.10.2011 12:39
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • mantar turşusu yapımı - mantar turşusu tarifiMalzemeler:
    Malzemeler:

    200 gr mantar
    4 yemek kaşığı elma sirkesi
    Sızma zeytinyağı
    Tuz
    4 diş Sarımsak
    Maydanoz

    Yapılışı:

    Mantarlar çok ince olmayacak şekilde doğranır. Sarımsaklar da ayıklanır ve dörde bölünür.Turşunun yapılacağı kavanoza mantarlarla beraber sarımsaklar konur. Ayrı bir kapta sirke ve tuz karıştırılarak mantarlara eklenir. Üzerine bolca maydanoz doğranır ve en son mantarların üzerini kaplayacak kadar sızma zeytinyağı dökülür. Kavanozun ağzı kapatılır. Kavanoz hafifçe çalkalanır ve buzdolabına konur. 2-3 gün sonra her türlü et ve tavuk yemeğinin yanında servis yapılır.


    alıntı
#15.10.2011 12:39 0 0 0