1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Çırpma Sünger Kek

Çırpma Sünger Kek

Son güncelleme: 10.11.2011 10:12
Nerissa-Su Nerissa-Su foto
  • Çırpma Sünger Kek Tarifi - Çırpma Sünger Kek Nasıl Yapılır - Çırpma Sünger Kek Malzemeleri

    Çırpma Sünger Kek

    Gereçler:
    75 gr un
    3 yumurta
    75 gr pudra şekeri
    1 kaşık sıcak su
    İçi:
    3 kaşık çilek ya da başka marmalat
    Elenmiş şeker

    18 cm. çapındaki 2 kalıbı yağlayıp, dibine yağlanmış yağlı kağıt yayın. Unu iki kez elekten geçirip hazırlayın. Yumurtalar ile şekeri çırpın. Kaşıkla çırptığınızda, bu işlemi sıcak su dolu bir kabın içinde yapmanız gerekirse de, elektrikli yumurta çırpıcı kullandığınızda buna gerek yoktur. Koyu bir krem haline gelip, yukarı kaldırdığınızda kopmayacak biçimde olana dek çırpmanızı sürdürün.
    Unu yavaş yavaş bu karışıma ekleyin ve madeni bir kaşıkla karıştırarak yedirin. Sıcak suyu ekleyin. İki kalıba eşit nicelikte duruma gelene dek pişirin. 1-2 dakika bekledikten sonra kalıptan çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuyunca arasına marmelat sürün ve üstüne de şekeri serpin.
#10.11.2011 10:12 0 0 0