1. Ana Sayfa
  2. Sağlık
  3. Sebzelerin Yararları

Sebzelerin Yararları

Son güncelleme: 24.11.2011 23:14
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • mutfağımızdaki sebzeler - sebzeler neye iyi gelir - sebzelerin iyi geldiği rahatsızlıklarBilindiği gibi sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına denir.Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da gerçekte botanik açıdan bakıldığında meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır. Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.Mutfaktan eksik etmediğimiz bazı sebzeler aşağıdaki gibidir.

    Bakla: Bakla hazmı kolaylaştırır
    Bamya: Halsizliğe karşı bire bir.
    Bezelye: Kabizligi giderir.
    Biber: K vitamini ile de kanın pıhtılaşma kabiliyetini artırarak kanamaları durdurur.
    Brokoli: Brokoli, prostatitis, iyi huylu prostat büyümesi (BPH) ve idrar yolları enfeksiyonuna karşı önleyici ve tedavi edici güce sahiptir.
    Brüksel lahanası: Turpgiller'deki tüm sebzeler gibi, özellikle akciğer, mide ve kalınbağırsak (kolon) kanserlerine yakalanma rizikosunu en aza indirger.
    Domates: Bol idrar söktürür.
    Enginar: bedeni ve ruhi bitkinligi giderir.
    Fasulye: besleyicidir, enerji verir, bol vitaminlidir.
    Havuç: Çocuk ishallerini keser. Bağırsak iltihaplarını giderir.
    Hindiba:Romatizma ve gut hastaları, ilkbahar ve sonbaharda 2-4 haftalık bir hindiba kürü yaptıklarında şikayetleri kesinlikle azalmaktadır.
    Ispanak: Hamilelerde özellikle tavsiye edilir. Kansızlığı giderir ve ruhi çöküntüyü azaltır.
    Kabak: İdrar söktürür ve idrar tutukluğunu giderir.
    Karnabahar: Zihin yorgunluğunu giderir
    Mantar: Yorgunluğu giderir. Düşünme ve öğrenme yeteneğini geliştirir.

    Kereviz: İştah açıcıdır. Ağız kokusunu giderir.
    Lahana: Yanıktan ağrıya, kanserden astıma kadar birçok hastalığa şifadır.
    Maydanoz: Diş kanamalarını geçirir, önler.
    Marul: Sinirleri yatıştırır. Tansiyonu düşürür.
    Nohut: Vücudu kuvvetlendirir. Anne sütünü arttırır.
    Patates: Şeker hastalarına faydalıdır. Susuzluğu giderir.
    Patlıcan: Kansızlığı giderir. Karaciğer ve pankreasin düzenli çalışmasını sağlar. Kilo vermeye yardımcı olur.
    Pırasa: Vücuda kuvvet verir. Kan yapar ve kansızlığa iyi gelir.
    Roka: kuvvet verici ve öksürük kesici.
    Salatalık: karaciğeri ve böbrekleri çalıştırarak idrar söktürür.
    Sarımsak: Ölümlere sebep olan atardamar kireçlenmesine iyi gelir.
    Semizotu: Semizotu kanı mikroplardan arındırıp yeniliyor. Sinir krizlerini ve yorgunluğu önlüyor.
    Sivri Biber: mideyi kuvvetlendirir.
    Soğan: Kalp-damar hastalıklarını önlemede yardımcı
    Şalgam: İdrar söktürür. Romatizma ve nikriste faydalıdır
    Tere: Kadın ve erkekte cinsel isteği artırır.
    Turp: Turpun antioksidan etkisi, vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu engelliyor.

    alıntı
#24.11.2011 23:14 0 0 0