Turpun Faydaları
Son güncelleme:
-
trupun qida dəyəri - TRUPIN zərərləri - turpun faydaları - trupun faydaları nələrdir - qaraciyərə faydalı qidalar
Latınca adı Raphanus sativus və ana vətəni Aralıq dənizi bölgəsi olan turpun ölkəmizdə bilinən on növü vardır. Turpun bileşiminde xardal əsası, methylmercaptan, gluconasturtin, raphanol, pentosane iştirak edər.
Turp Faydaları
Orqanizmi xəbərdarlıqçı təsiri vardır.
Soyuq qəbulunluğunda görülən öskürəyə qarşı 1 şirin qaşığı turp suyu içilməsi faydalı ola bilər. Öskürək və boğmaca üçün ballı turp suyu faydalıdır.
Qaraciyəri gücləndirir.
Tərkibindəki potasyumla yüksək təzyiqi olanlar üçün faydalıdır.
Xərçəngə qarşı qoruyucu təsiri olan glukosinolatları yüksək nisbətdə ehtiva edər.
Tərkibindəki lif məzmunu və glukosinat bileşikleriyle qalın bağırsaq xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətdədir.
Diş ətlərini gücləndirmək üçün istifadə edilə bilər.
İştah açır.
Öd kisəsi üzərindəki təsiriylə həzmi asanlaşdırır.
Həzm sistemini xəbərdar edər.
Qaz sökdürücüdür.
Mədə və bağırsağı işlədər, bağırsaqları dezinfeksiya edir.
Qırmızı turptaki antioksidan maddə xərçəngə qarşı qoruma təmin edər. Qırmızı turp ağ turptan bu baxımdan daha faydalıdır.
Singapurda edilən bir işə görə, nizamlı olaraq turpgiller qrupu tərəvəz istehlakı, siqaret çəkməyənlərdə ağciyər xərçəngi riskini% 30, siqaret çəkənlərdə isə% 69 nisbətində azaldır.
Öd kisəsi narahatlıqları üçün turp suyu faydalı ola bilər.
Fol turşusu, C vitamini, kalium, kalsium, dəmir mineralı ehtiva edər.
Almaniya Səhiyyə Nazirliyinin bitki mənşəli preparatların hazırlanması və ruhsatlandırılmasından məsul
E Komissiyası, karaturp kökünün həzmsizlik, bronxit, öd kisəsi və öd yollarının funksional xəstəliklərində istifadəsinə təsdiq vermişdir.
Qırmızı turpun antioksidan təsiri ağ turptan daha çoxdur.
Qara turp təsir baxımından turp növləri arasında ən yararlısıdır.
Ballı Turp: Orta böyüklükdəki turp rendelendikten sonra iki yemək qaşığı balla qarışdırılır, 5 saat gözlədilər və posası sıxılar. Gün ərzində bir neçə dəfə 1 şirin qaşığı içilər.
Mətbəx robotuyla əldə edilən turp suyu bir müddət soyuducunda bekletilerek yandırıcı dadını itirməsi təmin edilər. Daha sonra balla qarışdırılaraq istehlak edilər. Hər istifadədə təzə olaraq istifadə edilməlidir.
Xardal yağının mədə mukozasını tahriş etmə təsiri ola ötəri müalicə olaraq istifadə 6 həftəni keçməməlidir.
Turp yeyərkən tuzlanmadan yeyilməlidir.
Turpun Zərərləri Var mı?
Mədə problemi olanlarda mədədə yanma və qaza səbəb ola biləcəyi üçün mədə proplemleri olanların çox miqdarda istehlak etməmək lazımdır.
Turpda yüksək nisbətdə oksalat olduğundan həddindən artıq istehlakı mineral itkisinə səbəb ola bilər. Oksalatlar bədəndən kalsium və dəmir minerallarının atılmasına səbəb olar.
Böyrəyini oksalat daşı tökən insanlar çox yeməməli.
Turp, bədənin yod sorulmasını azaltdığı üçün çox turp yeyənlərin yod baxımından zəngin yeməkləri və yodlu tuzda istehlak etmələri yerində olar.
Turpun Qida Dəyərləri:
(100 qram)
A vitamini: 30 Ü.
Tiamin 0,03 mq
C vitamini: 24 mg.
Fosfor: 31 mg.
Kalium: 130 mg.
Kalsium: 37 mg.
Demir: 1.0 mg
Karbohidrat: 4,2 qr.
Zülal: 1.2 qr.
Kalori: 20